赤山湖活动
湿地八景
湿地新闻
湿地科普
赤山湖亲制乌米饭

据民间传说赤山湖地区有位释迦牟尼的弟子目莲,目莲的母亲在十八层地狱饿鬼道受苦受难,目莲修行得道后,费尽周折,求得恩准,去地狱看母亲,但每次备了饭菜都被沿途的恶鬼狱卒抢吃一空。目莲为了让挨饿的母亲吃上饱饭,百思不得其法,为此,经常在赤山徘徊。有一天(即农历四月初八),目莲 在无奈、烦躁之中,不经意间在赤山上随手摘下身边矮树上的树叶,放入口中咀嚼,发现这种草香润可口,叶汁乌黑。目莲心想,如果用这种树叶汁浸米,烧成乌黑的米饭给母亲送去,饿鬼狱卒不知道午饭好吃,就不会抢吃。于是目莲就将才回来的树叶捣碎,用枝叶浸米,蒸煮成午饭后,再给母亲送去。果然恶鬼狱卒们不在争抢,而目莲的母亲总算吃上了饱饭。目莲也最终救母脱离恶鬼道。赤山湖百姓为了纪念目莲这个孝子,“吃乌饭”在赤山湖地区成为习俗一直流传至今,每年四月初八,赤山湖人还有互相赠送乌饭的习俗。

No.1捣乌叶草

NO.2入锅煮,沥出汁

NO.3用汁浸泡糯米后入锅煮

NO.4品尝亲制乌米饭

开饭啦!

江苏句容赤山湖国家湿地公园

句容市赤山湖管理委员会,地址:江苏省句容市西南部,热线电话:0511—8078 8988

苏ICP备18041161号-1 © 版权所有,2004-2023,联盛传媒提供技术支持。